Бесплатные материалы

Индейка — детям: полезна ли?

Индейка-полезнее, чем курица? Индейка-диетическое мясо?

❤️Лайк нам за интересную тему 🙏

В рубрике #аннамама_еда мы с нутрициологом Марией Кардаковой @marysstories написали про индейку!

🍗Состав индейки зависит от части птицы:

🍗Грудка индейки - самое нежирное мясо

На 100г:

🦃100 kcal, БЖУ 20/2/0

🐓164 kcal, БЖУ 31/3/0

🍗Темное мясо содержит большее количество калорий, витаминов и минералов чем грудка (130 kcal, БЖУ 20/6/0гр)

👍🏻ПОЛЬЗА индейки:

✅мясо индейки богато минералами и витаминами (витаминами B6, B12, ниацин, селен, холин, цинк, богата тиамином)

✅Содержит триптофан-незаменимую аминокислоту, которая обязательно должна поступать в организм в достаточном количестве с белками пищи.

✅мясо индейки богато фосфором (не меньше, чем в рыбе)

✅Как и другие продукты с высоким содержанием белка индейка надолго удовлетворяет чувство голода.

✅Отлично подходит растущему организму тк обеспечивает полноценное поддержание мышечных тканей.

✅Стабилизирует уровень инсулина.

👶🏻Можно вводить в рацион ребенка с возраста 6 месяцев.

❗ВАЖНО:

❗Полуфабрикаты, сосиски, колбасы могут содержать высокое количество соли (см. упаковку!).

❗Выбирайте продукцию, охлажденную воздухом. Такое мясо не содержит лишней влаги, а главное – не обрабатывается хлором и др. веществами.

❗Для приготовления целой индейки - обзаведитесь термометром! Мясо индейки готово только когда его температура достигнет 84 C - соблюдение температурных условий готовки - главный способ избавится от бактерий.

❗Если вы варите суп, всегда сливайте 1-й бульон, тк в него вываривается все, что мог добавить производитель

🍗Состав индейки зависит от части птицы, ее образа жизни и питания

🔥КАК ПРИГОТОВИТЬ

👍🏻фрикадельки из фарша индейки с томатным соусом к пасте/гречке/булгуру

👍🏻запечь грудку с овощами и подать с соусом песто

👍🏻завернуть филе в лаваш вместе с авокадо - полезный питательный снек готов!

🙋🏼Поделитесь своими любимыми блюдами из индейки?