Поговорим о соке в рационе ребенка?
Есть много стереотипов об этом, давайте разбираться!
✅ Сок может быть свежевыжатым или промышленного производства.
✅ Сок промышленного производства может быть восстановленным (100%) и разбавленным (30 и менее % – это нектары и сокосодержащие напитки). Предпочтение для детей отдается восстановленному 100% соку без добавленного сахара.
❓У соков есть плюсы:
✅ Это жидкий пищевой продукт, который легко усваивается, содержит витамины и важные пищевые и биологически активные вещества
✅Он удобен в транспортировке и хранении.
✅ Дети с удовольствием пьют соки, что важно для детей, которые не любят фрукты или овощи (от соков они редко отказываются). Но лучше оставить сок на десерт или дать за 2-3 часа до еды, чтобы не снизился аппетит.
✅Соки при ОРВИ или в жаркую погоду могут обеспечить необходимый объем и питья, и питательных веществ в том числе в случае, если ребенок отказывается от простой воды
✅ Соки с мякотью содержат пищевые волокна. Как растворимые пищевые волокна (в основном пектины), так и нерастворимые (представленные клетчаткой). Они влияют на процессы пищеварения, улучшают состояние кишечной микрофлоры.
❗️Важно пить сок в меру, ведь это дополнение к рациону, а не замена.
❗️При чрезмерном употреблении:
✅ Могут возникнуть дискомфортные ощущения в животе (вздутие, метеоризм, жидкий стул), раздражение слизистой из-за высокой кислотности соков
✅ Может быстро повышаться сахар в крови (сок имеет «высокий гликемический индекс»), т.к. 1 стакан сока (восстановленного или свежевыжатого) содержит в себе фруктозу и глюкозу от 2-3 фруктов. Но при умеренном употреблении они могут стать полезной альтернативой сладостям. Важно следить за гигиеной полости рта на фоне употреблении соков для профилактики кариеса. На связь кариеса и употребления сладких продуктов влияет не столько содержание в продуктах сахара, сколько продолжительность их нахождения во рту.
✅Дети любят соки и за раз могут выпить довольно большой объем- это может снизить аппетит, если ребенок выпил сок до еды. Поэтому лучше оставить сок на десерт или дать за 2-3 часа до еды.
❓Сколько можно пить сока?
✅ До года основным питьем для ребенка должны быть вода и грудное молоко. Российские педиатры поощряют введение соков с 4-6 месяцев, однако, ВОЗ рекомендует грудное молоко как единственно необходимое ребёнку питание в первые 6 месяцев, а Американская Академия Педиатрии недавно выпустила нормы, согласно которым до года сок лучше не пить:
▶️После года соки могут вводиться как часть полноценного рациона и сбалансированного питания.
▶️Рекомендованный объемом:
👉🏻1-3 г ~ 120 мл
👉🏻4-6 л ~ 120 - 180 мл
👉🏻7-18 л ~ 240 мл
▶️Несколько важных рекомендаций:
✅Сок -это не основной напиток в течение дня, а дополнение к воде, молоку, свежим фруктам.
✅ При употреблении на голодный желудок витамины из сока усваиваются хуже (без жирных кислот), чем после еды или во время еды
✅ Не давайте сок перед сном
✅ Сок не должен быть в свободном доступе в течение дня
✅ Начните с одного вида сока, постепенно добавляя новые виды и комбинируя вкусы
✅ Сок не должен быть использован при обезвоживании или лечении кишечных инфекций
✅Прием соков ДО еды может заполнить объем желудка и снизить аппетит. Лучше рассматривать соки в качестве десерта после еды, но не до или во время еды.
➡Обязательно включайте фруктовые и овощные соки в ежедневный рацион, но соблюдайте суточные нормы потребления соков.
➡Приучайте также ребенка употреблять воду и свежие фрукты в достаточном количестве.
🙋🏼А ваши детки любят соки?
Есть много стереотипов об этом, давайте разбираться!
✅ Сок может быть свежевыжатым или промышленного производства.
✅ Сок промышленного производства может быть восстановленным (100%) и разбавленным (30 и менее % – это нектары и сокосодержащие напитки). Предпочтение для детей отдается восстановленному 100% соку без добавленного сахара.
❓У соков есть плюсы:
✅ Это жидкий пищевой продукт, который легко усваивается, содержит витамины и важные пищевые и биологически активные вещества
✅Он удобен в транспортировке и хранении.
✅ Дети с удовольствием пьют соки, что важно для детей, которые не любят фрукты или овощи (от соков они редко отказываются). Но лучше оставить сок на десерт или дать за 2-3 часа до еды, чтобы не снизился аппетит.
✅Соки при ОРВИ или в жаркую погоду могут обеспечить необходимый объем и питья, и питательных веществ в том числе в случае, если ребенок отказывается от простой воды
✅ Соки с мякотью содержат пищевые волокна. Как растворимые пищевые волокна (в основном пектины), так и нерастворимые (представленные клетчаткой). Они влияют на процессы пищеварения, улучшают состояние кишечной микрофлоры.
❗️Важно пить сок в меру, ведь это дополнение к рациону, а не замена.
❗️При чрезмерном употреблении:
✅ Могут возникнуть дискомфортные ощущения в животе (вздутие, метеоризм, жидкий стул), раздражение слизистой из-за высокой кислотности соков
✅ Может быстро повышаться сахар в крови (сок имеет «высокий гликемический индекс»), т.к. 1 стакан сока (восстановленного или свежевыжатого) содержит в себе фруктозу и глюкозу от 2-3 фруктов. Но при умеренном употреблении они могут стать полезной альтернативой сладостям. Важно следить за гигиеной полости рта на фоне употреблении соков для профилактики кариеса. На связь кариеса и употребления сладких продуктов влияет не столько содержание в продуктах сахара, сколько продолжительность их нахождения во рту.
✅Дети любят соки и за раз могут выпить довольно большой объем- это может снизить аппетит, если ребенок выпил сок до еды. Поэтому лучше оставить сок на десерт или дать за 2-3 часа до еды.
❓Сколько можно пить сока?
✅ До года основным питьем для ребенка должны быть вода и грудное молоко. Российские педиатры поощряют введение соков с 4-6 месяцев, однако, ВОЗ рекомендует грудное молоко как единственно необходимое ребёнку питание в первые 6 месяцев, а Американская Академия Педиатрии недавно выпустила нормы, согласно которым до года сок лучше не пить:
▶️После года соки могут вводиться как часть полноценного рациона и сбалансированного питания.
▶️Рекомендованный объемом:
👉🏻1-3 г ~ 120 мл
👉🏻4-6 л ~ 120 - 180 мл
👉🏻7-18 л ~ 240 мл
▶️Несколько важных рекомендаций:
✅Сок -это не основной напиток в течение дня, а дополнение к воде, молоку, свежим фруктам.
✅ При употреблении на голодный желудок витамины из сока усваиваются хуже (без жирных кислот), чем после еды или во время еды
✅ Не давайте сок перед сном
✅ Сок не должен быть в свободном доступе в течение дня
✅ Начните с одного вида сока, постепенно добавляя новые виды и комбинируя вкусы
✅ Сок не должен быть использован при обезвоживании или лечении кишечных инфекций
✅Прием соков ДО еды может заполнить объем желудка и снизить аппетит. Лучше рассматривать соки в качестве десерта после еды, но не до или во время еды.
➡Обязательно включайте фруктовые и овощные соки в ежедневный рацион, но соблюдайте суточные нормы потребления соков.
➡Приучайте также ребенка употреблять воду и свежие фрукты в достаточном количестве.
🙋🏼А ваши детки любят соки?