Как и обещала, про рыбу!
🐟Рыба-отличный источник белка, омега-3, витаминов (в тч Д и В12), микроэлементов (железо, цинк, селен, йод и др).
Когда можно давать рыбу?
👧🏼Рыба вводится в рацион с ~9 месяцев, после птицы и мяса, рекомендована не менее 2 раз в неделю (в эти дни- рыба дается вместо мяса)
👶🏻В качестве самого первого прикорма можно рекомендовать нежирные вкусные сорта рыбы без косточек: пикша, ледяная, сайда, минтай, хоки, хек (мало костей, только крупные рёберные+это морская рыба- там меньше паразитов+она мелкая и в ней мало ртути).
🐟Далее рыба дается 1 раз в неделю-жирная (как источник омега-3 жирных кислот и витамина Д), один раз в неделю- тощая.
🐟Выбирайте рыбу с наименьшим содержанием ртути (см. карусель)
❓Жирная рыба- это какая?
🐟Жирные сорта рыбы: скумбрия, палтус, семга, сельдь, сардина, макрель.
🐟Средне-жирная рыба: дальневосточный лососи (горбуша, кета, нерка, кижуч), голец, форель, зубатка, дори
🐟Нежирная рыба: ледяная, хек, роки, треска, пикша, сайда, минтай, навага, лемонема и др.
🐟Кстати, лучшие источники витамина Д- форель, сельдь, сардины.
❓Если ребенок не ест рыбу, то:
👧🏼все равно предлагать ему рыбу
👧🏼подавать собственный пример
👧🏼предлагать альтернативу (рыбные котлеты и др)
👧🏼говорить с детьми о пользе рыбки для красоты кожи и тела.
👧🏼предлагать растительные источники омега-3
👧🏼если все вышеперечисленное не получилось-давать добавки с омега-3 жирными кислотами.
❓Как лучше давать рыбу?
🐟Вводится постепенно с небольших количеств и до 1 порции (с ладошку ребенка). Подробнее #аннамама_прикорм
🐟Вначале в виде пюре, потом-тефтели и котлеты из рыбы, филе.
🔥Предпочтительный способ приготовления- на пару, тушеная, запечённая. Менее желательный- жареная.
👧🏼Соленая, рыбные бульоны- ближе к 3 годам.
👧🏼Консервированная, копченая-после 6-7л.
👩🏼Некоторые сорта рыбы могут вызывать аллергическую реакцию (красная рыба чаще, белая-реже; одна из гипоаллергенных рыб-ледяная, треска). Но для детей без аллергии это не имеет значения, им можно давать любую рыбу! Если пищевая аллергия на рыбу есть, исключите именно этот вид рыбы, сохранив в рационе другие.
🔪Для рыбы должен быть отдельный нож и доска.
🐟Залог здоровья-разнообразие рациона!
🐟Рыба-отличный источник белка, омега-3, витаминов (в тч Д и В12), микроэлементов (железо, цинк, селен, йод и др).
Когда можно давать рыбу?
👧🏼Рыба вводится в рацион с ~9 месяцев, после птицы и мяса, рекомендована не менее 2 раз в неделю (в эти дни- рыба дается вместо мяса)
👶🏻В качестве самого первого прикорма можно рекомендовать нежирные вкусные сорта рыбы без косточек: пикша, ледяная, сайда, минтай, хоки, хек (мало костей, только крупные рёберные+это морская рыба- там меньше паразитов+она мелкая и в ней мало ртути).
🐟Далее рыба дается 1 раз в неделю-жирная (как источник омега-3 жирных кислот и витамина Д), один раз в неделю- тощая.
🐟Выбирайте рыбу с наименьшим содержанием ртути (см. карусель)
❓Жирная рыба- это какая?
🐟Жирные сорта рыбы: скумбрия, палтус, семга, сельдь, сардина, макрель.
🐟Средне-жирная рыба: дальневосточный лососи (горбуша, кета, нерка, кижуч), голец, форель, зубатка, дори
🐟Нежирная рыба: ледяная, хек, роки, треска, пикша, сайда, минтай, навага, лемонема и др.
🐟Кстати, лучшие источники витамина Д- форель, сельдь, сардины.
❓Если ребенок не ест рыбу, то:
👧🏼все равно предлагать ему рыбу
👧🏼подавать собственный пример
👧🏼предлагать альтернативу (рыбные котлеты и др)
👧🏼говорить с детьми о пользе рыбки для красоты кожи и тела.
👧🏼предлагать растительные источники омега-3
👧🏼если все вышеперечисленное не получилось-давать добавки с омега-3 жирными кислотами.
❓Как лучше давать рыбу?
🐟Вводится постепенно с небольших количеств и до 1 порции (с ладошку ребенка). Подробнее #аннамама_прикорм
🐟Вначале в виде пюре, потом-тефтели и котлеты из рыбы, филе.
🔥Предпочтительный способ приготовления- на пару, тушеная, запечённая. Менее желательный- жареная.
👧🏼Соленая, рыбные бульоны- ближе к 3 годам.
👧🏼Консервированная, копченая-после 6-7л.
👩🏼Некоторые сорта рыбы могут вызывать аллергическую реакцию (красная рыба чаще, белая-реже; одна из гипоаллергенных рыб-ледяная, треска). Но для детей без аллергии это не имеет значения, им можно давать любую рыбу! Если пищевая аллергия на рыбу есть, исключите именно этот вид рыбы, сохранив в рационе другие.
🔪Для рыбы должен быть отдельный нож и доска.
🐟Залог здоровья-разнообразие рациона!